5. Nap,Amount Aubrac- Nasbinals

 Ez a rajz megtettszett, jól jellemzi Aubrac régiót. 

Amount Aubrac kicsi város de nagyon régi. A temploma 1061- ben épült. . 

Saint Étienne nevét viseli. Ő volt az első diakónusok egyike Jeruzsálemben, akit megköveztek. Halála előtt még Jézushoz kiáltott, és megbocsátott üldözőinek.

A zord és ködös Aubrac-fennsíkon átkelő zarándokok úgy érezték, az ő állhatatossága és bátorsága kíséri őket. A templom és a kolostor az ő nevében nyújtott menedéket és erőt a vándoroknak,hogy kiállják az út  fizikai és lelki  próbáit. 

Rajta kívül Szent Egyed örvend még nagy tiszteletnek.

Él egy régi legenda egy fehér szarvasról, amely megjelent egy nemes lovag előtt, A szarvast Szent Egyed (Saint Gilles) megtestesülésének tartották, aki egy kis kápolnát alapított a közelben. Sok helyen látni így ábrázolva.

A környék nevezetessége a aubrac-i tehén (franciául race Aubrac) egy régi, őshonos francia szarvasmarhafajta . Kisebb mennyiségben ad tejet, de azt nagy részben a Laguiole sajt készítésére használják.Az aubrac-i táj ikonikus része a fekete szemű, világos bundájú tehéncsordák látványa.

Minden évben van ünnepük is, a Fête de la Transhumance, amikor a feldíszített állatokat ünnepélyesen kihajtják a nyári legelőkre.

 Egész nap amerre nézek mindenütt tehenet látok. Az erdei legeltetésnek is hagyományai vannak itt. Az állatok kis kerítésekkel be vannak kerítve az erdőbe. Talán ettől olyan különleges ennek a fajta tehénnek a húsa.

Másik nevezetesség az Aligot étel ami tehén sajtból és krumpliból, fokhagymával készül. Amíg az szállás kinyitására várakoztam gondoltam megkóstolom ebédre.

Ma sok üzlet és étterem is zárva van, talán ünnep lehet augusztus 20-án Franciaországban is. Végül azért sikerült találni egy kellemes kis éttermet ahol megtudtam kóstolni az Aligotot. Grill kolbásszal szokták fogyasztani, de az most nem volt, úgyhogy csak egy kecskesajtos salátát kértem hozzá. Egy babona szerint amilyen hosszúak a szálak, olyan hosszú lesz az asztaltársaság barátsága. Ezt most nem tudom igazolni, mert egyedül ebédeltem. 

Ma fogok előszőr ágyban aludni. Háromkor nyitott a ‘Gite’ , 15 euro a hálótermi ágy, ami nagyon megéri, a kényelmes szobában csak hárman aludtunk. 

Szép a fürdőszoba is.

Reggel szokás szerint ötkor ébredtem, 6 óra körülre készültem el. Kerstin  németországból még ilyen korán kelő. 

A mai út kevesebb emelkedőt tartogat. A fennsíkon haladunk legelők és legelőerdők váltogatják egymást és mindenhol tehenek . Nagyon szép békés tájkép. 

Na ez a valódi kisminkelt arcú Aubrac tehén: 

Van a fennsíknak egy medence része ami köves és mocsaras. Ilyennek képzelem el az angliai Dartmoor mocsárvidékét. 

A mocsaras részekre hidakat építettek.

Gondolom, hogy a jégkorszak alakította ezt a tájat koptatta így le a köveket.

A legmagasabb részen elragadó látvány a hatalmas kövekből álló Farkasok Sziklái (Rock des Loups) . Ez a kép a könyvben is benne van egyből ráismertem. 

mellette egy kilátó pont van geológiai ismeretekkel.

Persze itt a házak is és minden kőből épült.Nagyon tetszik

A régi tetők is hasított kővel vannak fedve. 

Nem sok bár van ezen a vonalon, de egyet azért találtam tízórai időben. Finom sütijük volt:

Ma felvettem Új szerzeményemet a kompressziós szárakat amilyeneket Gyuri is szokott használni. Így a nap vége felé éreztem, hogy nagyon segít, úgy mentem mint 20 évvel ezelőtt.

Az út utolsó szakaszán van egy választható kerülő út, ami a ‘Cascad du Deroc’ vízesés felé kerül. Mivel csak 1,5 km kerülő és nagyon szépnek írják le, erre vettem az irányt. 

Tényleg csodás természeti képződmény, 30 m ről zúdul le a víz egy sziklafalon. Itt ettem meg az utolsó szendvicsemet. 

Innen már lejtőn lefelé hamar Nasbinalsba értem, ahol ma a NADAL zarándok egyesület szálláshelyén fogok megszállni. 😀